Mungkin Anda tergoda untuk melempar belanjaan mingguan Anda begitu saja ke dalam kulkas dan berasumsi semuanya akan “cukup dingin”. Masalahnya adalah beberapa bagian kulkas Anda lebih dingin daripada bagian lainnya, jadi alokasikan bagian-bagian tersebut untuk jenis makanan yang berbeda. Jika Anda ingin mengetahui di mana saja makanan Anda dapat ditempatkan di dalam kulkas, ikuti panduan praktis ini.
Rak atas
Bagian atas kulkas Anda sedikit lebih hangat, jadi makanan yang tidak perlu dimasak sebaiknya diletakkan di sini. Ini termasuk makanan seperti daging yang telah dimasak dan diawetkan, dan sisa makanan atau makanan yang telah dimasak sebelumnya.
Rak tengah
Ini tempat ideal untuk produk seperti susu, yogurt, dan keju. Rak ini juga bagus untuk telur karena memberikan suhu yang bagus dan konstan.
Rak bawah
Rak bawah kulkas Anda adalah yang paling dingin, sehingga merupakan tempat terbaik untuk daging dan ikan mentah. Menyimpan semua daging mentah Anda di satu rak juga membantu mencegah kontaminasi silang.
Laci
Di sinilah Anda sebaiknya menyimpan buah, sayuran, salad, dan rempah-rempah.
Rak pintu
Ini adalah bagian paling hangat di kulkas Anda, jadi barang-barang dengan bahan pengawet alami seperti selai dan bumbu paling baik disimpan di sini.
Tips terbaik untuk penyimpanan makanan
- Pisahkan antara makanan matang dan makanan mentah, dan bungkus daging dan ikan mentah.
- Gunakan wadah kaca kapan pun Anda bisa karena kaca mempertahankan dingin dengan lebih baik.
- Atur suhu kulkas Anda ke antara 1°C dan 4°C.
- Jika ingin agar mentega dan keju lembut tetap lembut, Anda dapat menyimpannya di rak pintu.
- Jauhkan salad dan rempah-rempah dari dinding belakang kulkas. Dinginnya malah dapat membuatnya membeku.
- Alpukat, pisang, nektarin, persik, pir, plum, dan tomat harus selalu berada di luar kulkas karena menghasilkan gas yang dapat menyebabkan makanan lain membusuk.
