توت شامي

نباتي | خالي من الجلوتين | خالي من مشتقات الألبان

تعليمات التحضير

• 1. نعمل على دفعات ونضع التوت في خلاط بيكو ونهرسه حتى يصبح ناعمًا، ثم نصب المهروس في كيس من الشاش فوق وعاء ونضغط عليه بقوة لاستخراج كل العصير. نتخلص من البذور. يجب أن يُنتج هذا نحو 500 مل من العصير.

• 2. نضع عصير التوت في قِدر ونضيف إليه العسل، ثم نُحرَّك المزيج باستمرار ونطهوه على نار خفيفة حتى يصل الشراب درجة الغليان. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم يُضاف عصير الليمون ويُرفع عن النار. نتركه ليبرد قبل وضعه في عبوات زجاجية معقمة. نغلق الزجاجات جيدًا ونخزنها في مكان بارد ومظلم. وبعد الفتح للاستخدام، نخزنها في الثلاجة.

• 3. يُقدم بنفس طريقة الحلوى المنعشة، مع الكثير من الثلج والماء البارد.

يرجى العلم أن المكونات قد تحتوي على مسببات الحساسية الشائعة أو تتلامس معها، مثل منتجات الألبان أو البيض أو فول الصويا أو جوز الأشجار أو الفول السوداني أو الأسماك أو المحار أو القمح وما إلى ذلك، وقد تختلف الحقائق الغذائية بسبب ظروف نموها.

أجهزة بيكو الموصى بها