Gesunde Speisepläne für eine entspannte Zubereitung deiner Mahlzeiten
Im Alltagsstress vergessen wir oft, wie wichtig eine gesunde Mahlzeit ist. Denn sie kann nicht nur unsere Energie, sondern auch die Stimmung über den Tag hin beeinflussen.
Die Planung und Zubereitung gesunder Mahlzeiten können allerdings mühsam sein, vor allem nach einem langen Arbeitstag. Daher kann ein Essensplan eine große Hilfe sein. In diesem Artikel stellen wir dir einen einmonatigen Speiseplan vor, bei dem der Fokus auf gesunden und einfach zubereitenden Mahlzeiten liegt.
Woche 1:
Montag: Buchweizensalat mit Garnelen
Dienstag: Leinsamen-Erdnussbutter Pudding
Mittwoch: Hähnchen-Teriyaki Spieß
Donnerstag: Buddha-Schüssel mit grünen Linsen
Freitag: Staudenselleriesuppe mit Knoblauch
Samstag: Seebarsch-Haferbrei mit Knoblauchchips
Sonntag: Kefir-Frühstücksbowl
Woche 2:
Montag: Hähnchenflügel mit Gemüsetörtchen
Dienstag: Knusprige Bohnensuppe
Mittwoch: Gedünsteter Lachs mit Quinoa-Salat
Donnerstag: Blumenkohl-Pilaw-Bowl
Freitag: Falafel-Bowl
Samstag: Kokosnuss-Blumenkohl-Reis-Auflauf
Sonntag: Grüner Olivensalat
Woche 3:
Montag: Hühnchen-Porridge-Bowl
Dienstag: Spaghetti mit lila Rüben, Hühnerfleisch und Walnüssen
Mittwoch: Freekeh-Risotto mit gedünstetem Gemüse
Donnerstag: Hummus mit Lauchchips
Freitag: Gedünsteter Lachs mit Quinoa-Salat
Samstag: Ajiaco-Suppe
Sonntag: Nussknuspriges Hähnchen mit Kartoffelpüree
Woche 4:
Montag: Doppelt gebackene Auberginen
Dienstag: Gedämpfte Fischbwol
Mittwoch: Kürbispüree mit Hühnchen
Donnerstag: Salat-Tacos
Freitag: Grüne Tahini-Bowl
Samstag: Spinat-Eintopf
Sonntag: Gesunde Gemüse-Ramen
Mit unseren zusätzlichen Tipps zur Vorbereitung von Mahlzeiten kannst du noch stressfreier kochen:
1. Plane im Voraus: Bevor du in den Supermarkt gehst, solltest du deine Gerichte für die Woche planen. So sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Erstelle eine Liste mit allen Zutaten, die du brauchst und kaufe danach ein.
2. Bereite deine Zutaten vor: Wenn du vom Einkaufen nach Hause kommst, wasche und schneide dein Gemüse, mariniere dein Fleisch und koche z.B. Nudeln ganz einfach vor. So sparst du unter der Woche Zeit, wenn du gerade viel zu tun hast.
3. Koche auf Vorrat: Wenn du Zeit zum Kochen hast, kannst du zusätzliche Portionen zubereiten und für später einfrieren. Das ist besonders praktisch, wenn du abends keine Zeit zum Kochen hast.
4. Einfach halten: Gestalte deine Mahlzeiten nicht zu kompliziert. Halte dich an einfache Rezepte mit wenigen Zutaten.
Letztlich kann ein Speiseplan mit dem Fokus auf gesunde und einfach zubereitete Mahlzeiten zu einem gesunden Lebensstil beitragen. Plane im Voraus, bereite die Zutaten vor, verwende einen Dampfgarer, koche portionsweise und halte es einfach. Mithilfe dieser Tipps gelingt dir ein stressfreies Kocherlebnis.
Was sind die Vorteile eines einmonatigen Speiseplans?
Mit einem Speiseplan wird die Zubereitung von Mahlzeiten einfacher und weniger stressig gestaltet, da du schon im Voraus weißt, was du kochen wirst. Außerdem kannst du durch die Auswahl gesunder und ausgewogener Mahlzeiten deine allgemeine Gesundheit und dein Wohlbefinden verbessern.
Wie kann die Vorbereitung von Mahlzeiten die Zubereitung erleichtern?
Indem du die Zutaten im Voraus vorbereitest, kannst du unter der Woche Zeit sparen und hast trotz eines stressigen Tages ein leckeres, gesundes und schnelles Abendessen. Wenn du beispielsweise am Tag vorher das Gemüse putzt und klein schneidest oder das Fleisch marinierst, kannst du die Vorbereitungszeit für das eigentliche Kochen somit verkürzen.
Gibt es besondere Tipps, die die Zubereitung von Mahlzeiten noch einfacher machen?
Ja! Ein Tipp ist die Verwendung eines Slowcookers, da man die Zutaten am Morgen vorbereitet und in den Topf gibt und am Abend ein fertig gekochtes Gericht erhält. Ein weiterer Tipp ist, die Rezepte einfach zu halten, indem man nur wenige Zutaten auswählt. Das reduziert sowohl die Vorbereitungszeit als auch den Stress beim Kochen.